Bellavista Vittorio Moretti 2006 75 cl.+
Bellavista Vittorio Moretti 2006 75 cl.+

COLORE: giallo, con abbondanti riflessi di gioventù.

PERLAGE: estremamente fine, con catenelle di perle ben pronunciate.

PROFUMO: ampio, complesso e invitante di frutta a pasta bianca dolce, con una nota appena accennata di castagna lessa e alloro, di confettura e agrume candito, fiore di sambuco e miele millefiori. La verticalità progressiva ne evidenzia la singolarità del carattere.

SAPORE: perfettamente corrispondente al naso, eccellente nello spessore, quasi masticabile, profondo e lungo sino a 4/4. Notevoli la persistenza, il volume e la croccantezza, la complessità e la freschezza. Un’acidità dolce e manifesta preannuncia la sua capacità di vivere a lungo. Elegantissimo.

TEMPO E SILENZIO: Si eleva nelle cantine Bellavista per un minimo di 7 anni a partire dalla vendemmia.

LE UVE: Chardonnay 58%, Pinot nero 42%

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Bellavista Pas Opere 75 cl.
Bellavista Pas Opere 75 cl.

FRANCIACORTA DOCG PAS OPERÉ MILLESIMATO 2009
Le uve utilizzate sono: 65% Chardonnay, 35% Pinot nero.

TEMPO E SILENZIO
Bellavista Pas Operé si eleva nelle nostre cantine per almeno 6 anni, a partire dalla vendemmia

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Bonarda D’Oltrepò Pavese doc Conti di Gambarana 75 cl
Bonarda D’Oltrepò Pavese doc Conti di Gambarana 75 cl

95% Croatina; 5% Uva rara e Unghetta

colore rosso rubino intenso; il profumo è vinoso, fragrante, con sentori di viola, ciliegia e di frutti di bosco; il sapore è fruttato, pieno e vivace

Grado Alcoolico: 12%

Abbinamenti gastronomici: Predilige gli antipasti caldi e le zuppe oppure le paste ripiene come gli agnolotti, i cappelletti e i tortellini.

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Rosé Bèlon du Bèlon 75 cl.
Rosé Bèlon du Bèlon 75 cl.

Colore brillante e buona intensità variabile in relazione alle annate.

Impatto olfattivo deciso e vivace con note marcate di frutti di bosco, fragola e ciliegia e buccia d’arancia.

Piacevole vinosità, buona struttura e lunga persistenza, ben sostenuta dalla complessità del Pinot Nero.

La struttura morbida, ma sapida e vinosa, e la ricchezza dei profumi lo rendono perfetto durante tutto il pasto.

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Satèn Bèlon du Bèlon 75 cl.
Satèn Bèlon du Bèlon 75 cl.

Da sole uve Chardonnay, una spuma morbida e setosa.

Nel suo avvolgente bouquet, tipico della fermentazione in bottiglia, le note di mandorla si incontrano con quelle della nocciola e si fondono con un sentore di crosta di pane, esaltando una scia di profumi floreali.

Bilanciato e vellutato in bocca, ha una buona struttura, tra sapidità e freschezza agrumata.

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Brut Bèlon du Bèlon 75 cl.
Brut Bèlon du Bèlon 75 cl.

Il delicato bouquet fiorito, con sentori di lievito, esalta la freschezza al palato e la sapida mineralità.

Vino di grande bevibilità e buona persistenza.

Ottimo come aperitivo e perfetto per antipasti.

Si sposa al meglio con primi piatti delicati e piatti a base di pesce e carni bianche, ostriche e crostacei.

Per un raffinato matrimonio del gusto.

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Bellavista  Gran Cuvee Brut 2009 75 cl.
Bellavista Gran Cuvee Brut 2009 75 cl.

Amare la bellezza, amare il riso, amare l’amore”.

Tutto questo è Teatro alla Scala e tutto questo è il concept “Air Your Wine” di Bellavista: la magia di un incontro racchiusa e celebrata nel millesimo 2010, fiero di essere il vino d’onore del Teatro alla Scala.

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Contadi Castaldi Saten 75 cl.
Contadi Castaldi Saten 75 cl.

Un vino profumato, che subito conquista per la sua originale interpretazione, facendo presagire una spiccata freschezza gustativa.

Lo stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in sintonia con la soavità espressiva del territorio franciacortino. Il colore è di un paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.

Il naso è fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi.

Entra morbido in bocca, ma non dolce, con piacevoli sensazioni fresche di sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.

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Contadi Castaldi Brut 375 ml.
Contadi Castaldi Brut 375 ml.

È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente.

Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di pesca bianca e pepe verde.

La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, con venature sapide, fine e prolungata nel finale assai godibile.

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Contadi Castaldi Brut 75 cl.
Contadi Castaldi Brut 75 cl.

È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente.

Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di pesca bianca e pepe verde.

La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, con venature sapide, fine e prolungata nel finale assai godibile.

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