Schioppettino Doc Zorzettig cl 75

 9,70

Vinificazione: Di raspatura e macerazione a temperatura non superiore ai 26 C per 8 gg. Dopo la svinatura, travasi e periodo di affinamento sui propri lieviti fino all' imbottigliamento.
Vitigno: Schioppettino in purezza
Formato: 0,75
Vol.: 13,5 %
Denominazione: DOC
Tenperatura di servizio: 16-18
Regione: Friuli-Venezia Giulia

27 disponibili

Descrizione

Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso che tende a ridursi con l’invecchiamento.
All’olfatto si esprime ampio, complesso e persistente con evidente
ricordo di frutti di bosco. In bocca è caldo, pieno e rotondo con
buona intensità e lunghezza nel retrogusto. Col passare degli anni,
si sviluppa un elegante bouquet speziato.
Abbinamenti consigliati:
E’ ideale per accompagnare la pasta con sughi di selvaggina e le
stesse carni di provenienza.